Versenyek

2019-03-18 15:27

Tisztelt Pálinkabíráló!

Tájékoztatjuk, hogy a Pálinka Nemzeti Tanács 2019. évben is megrendezi az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenyt.

Az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny érzékszervi minősítése 2019. május 20. – május 22. között Sümegen kerül lebonyolításra.

Az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny eredményhirdetése 2019. júniusában, – figyelemmel a Pálinka- és a Törkölypálinka a Pálinkatörvény által megfogalmazott nemzeti italunk, valamint az elsőszámú Hungarikumunk kiemelt jelentőségére, egyúttal megadva a legkiemelkedőbb méltóságot ennek a kincsünknek – az előző évekhez hasonlóan az Országház Felsőházi termében kerül megtartásra.

Az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Pálinka Bíráló Bizottságának tagjai – a Pálinka- és a Törkölypálinka érdekeit maguknak valló, a szakma legszélesebb köre által a leghitelesebbnek ítélt, hozzáértésük alapján a legnevesebb, a hazai és a nemzetközi pálinka- és párlatversenyek leggyakorlottabb, legtöbbet foglalkoztatott érzékszervi minősítői közül – a Versenyt megelőző tréningeken nyújtott teljesítményük alapján kerülnek felkérésre.

Tájékoztatjuk, hogy az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenyhez kötődően a tréningekre két tematikában kerül sor, mégpedig az

• a Tematika I. tréningjére (almástermésű és csonthéjas gyümölcsökből készült pálinkák), időpontok: 2019. április 09., 10., 24.
• a Tematika II. tréningjére (almástermésű és csonthéjas gyümölcsökből készült pálinkákon kívüli pálinkák), időpontok: a 2019. április 17., 18., 25.,

amely bírálói tréningekre

                                                                          tisztelettel meghívjuk.

A tréningek helyszíne:

a Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Hivatal Borászati és Alkoholos Italok Igazgatósága Oktatóterme (1118 Budapest, Budaörsi út 141-145.)

Tájékoztatjuk, hogy a tréningeket a tréningre jelentkezők aktív közreműködésével

• Béli Géza, az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Szakmai elnöke és
• Krizl Edit, a Pálinka Nemzeti Tanács Oktatási-, kutatási és pályázati munkacsoportjának elnöke

 

tréning vezetők fogják levezényelni.

 

Az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Pálinka Bíráló Bizottságába azok a Pálinkabírók kerülhetnek be, akik a Versenyt megelőző mindkét tréning tematikán részt vettek és azokon a Verseny Szabályzatához kötődő, írásban rögzített kiválasztási szempontok szerint a megfelelő teljesítményt nyújtották, továbbá azok a külön felkért szakértők, akik a tréningeken bemutatott minták előzsűrizését végzik.

A tréningen való részvétel díja tréningenként 5.000 forint. A részvételi díjat lehetőség van a tréning napján a helyszínen készpénzben megfizetni, illetve legkésőbb az adott tréning hetének első napjáig kell elutalni a Pálinka Nemzeti Tanács CIB Bank Zrt-nél vezetett bankszámlaszámára, amely a következő:

• 10702019 – 69636345 – 51100005

A részvételi díjak összegét visszatérítjük azon Pálinkabírálók részére, akik a Versenyt megelőző tréningeken nyújtott teljesítményük alapján felkérésre kerülnek az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny Pálinka Bíráló Bizottságába.

A fent megadott időpontok közül mindkét tréning tematika esetében csak 1-1 napon kell részt venni, ezért Tisztelettel kérjük, hogy legkésőbb 2019. április 01. (hétfő) 12 óráig a pnt.titkarsag@palinkanemzetitanacs.hu e-mail címen szíveskedjen visszajelezni, hogy a fenti tréningnapok közül melyik napon számíthatunk a részvételére.

Mivel az egy napi tréningen résztvevők száma maximált, ezért kérjük, hogy a fenti dátumok közül az Önnek a legjobban megfelelő mellett második dátumot is szíveskedjék megjelölni.

Kérjük, hogy hozzáértésével és szakmai tudásával segítse elő a szakma által széles körben megfogalmazott célok elérését.

Budapest, 2019. március 18.-án.

 

                                                                                                                         Tisztelettel:

 

                                                                                                                                                     Mihályi László

                                                                                                                                                        PNT elnök

2018-07-05 09:16

Az Országos Pálinka- és Törkölypálinka verseny eredményeit csütörtökön hirdette ki a Pálinka Nemzeti Tanács, ahol 5 különdíjat, 62 arany-, 107 ezüst- és 91 bronzminősítést is kiosztottak. A legjobb 10 ezer palack feletti pálinka idén a Bolyhos Ágyas szilvapálinka, a legeredményesebb pálinkafőzde kategória első helyezettje pedig az 1 Csepp Pálinka lett.

 

Kihirdették az ország egyik legnívósabb pálinkaversenyének eredményeit: az Országos Pálinka- és Törkölypálinka verseny díjait július 28-án adták át hagyományosan az Országház Felsőházi termében.  A versenyre idén 48 pálinkaház 309 tétellel nevezett, amelyből 25 szakértő bírálata alapján választották ki a legjobbat.

 

A legeredményesebb pálinkafőzde díját idén három főzdének ítélte oda a Pálinka Nemzeti Tanács: az első helyezett az 1 Csepp Pálinka, a második a Brill Pálinkaház, a harmadik Zimek Pálinka Manufaktúra lett. Magyarország legjobb 10 000 palack feletti pálinkája 2018-ban a Bolyhos Ágyas szilvapálinkája lett, a legjobb pálinka díját pedig a Brill Pálinkaház Jázmin szőlő pálinkája nyerte el.

 

 

„Első pillanatban elvarázsol eleganciája, felkeltve a fogyasztó érdeklődését. Illatában a kellemesen muskotályos, zöldfűszeres, virágos és rózsaolajos jegyek egymást szépen kiegészítve bájosságot kölcsönöznek neki. Ízében is nagyon telt, kirobbanóan virágos és fűszeres jegyek uralkodnak, gyümölcsös frissességgel, kis magolajossággal kiegészülve. A tavaszi virágos rét és egy érett szőlőfürt emlékeit juttatja eszünkbe. A szájat teljesen betölti, harmonikus, hosszan távozó és igazán komplex termék” – jellemezte a győztes jázmin szőlőpálinkát a Pálinka Nemzeti Tanács elnöke, Mihályi László.

 

A Brill Pálinkaház már harmadszor nyerte el az év legjobb pálinkája díjat –  2011-ben egy Irsai Olivér szőlő-, 2013-ban pedig egy birskörte pálinkával érdemelték ki a rangos elismerést. „A Jázmin szőlő a Pécsi Kutató Intézet új nemesítése, amellyel 2016-ban kezdtünk foglalkozni, kísérleti jelleggel. Tolna megyei – borvidéki – pálinkafőzdeként kötelességünk a legjobb szőlő alapú párlatok minél gazdagabb kínálatát felmutatni, ezért ezt a fajtát sem hagyhattuk figyelmen kívül. Az eredmény önmagáért beszél, ezért biztosak vagyunk benne, hogy mint borban, mint pálinkában nagy jövő áll a jázmin szőlő előtt – mondta el Krizl Edit, a Brill Pálinkaház egyik tulajdonosa.

 

 

A tanács hagyományosan idén is életműdíjjal jutalmazta a pálinkaszakma három olyan szereplőjét, aki munkásságával hozzájárult a pálinkaszakma felemelkedéséhez és sikereihez. Idén  Dr Oroszné Dr Prekop Erzsébet (Prekop Pálinkafőzde), Bolyhos László (Bolyhos Pálinka) és Békési Zoltán (Békési Pálinkafőzde) érdemelte ki ezt a kitüntetést.

 

A verseny eredménytáblázata letölthető: ITT

2018-05-03 09:33

Három bizottságban 106 bormintát, egy negyedikben pedig 16 pálinkát minősítettek az ítészek.

Frittmann János főrendező a baon.hu-nak elmondta, hogy Soltvadkerten tizedik éve adnak otthont ennek a megméretésnek. Keddre minden olyan borvidékről megérkeztek a nevezések, ahol cserszegit vagy Irsait termesztenek. Így jött bor a Soproni, a Mátrai, a Balaton-környéki, a Villányi, a Kunsági, és más borvidékekről is. A verseny elnöke Kállay Miklós professzor volt.

A rendezvény előtt a művelődési házban Lehoczki Ferenc polgármester köszöntötte a közönséget. Hangsúlyozta, hogy Soltvadkert várossá avatásának a 25. évfordulója egybeesik a verseny tizedik évfordulójával. Egy évtizede annak, hogy Bakonyi Károly, a huszadik század egyik nagy szőlőnemesítője átadta Frittmann Jánosnak a cserszegi fűszeres országos verseny rendezési jogát.

Akkor a nemesítő azt mondta: bár hegyvidéken, Cser­szeg­tomajon született meg 1960-ban a szőlőfajta, az Irsai Olivér és a piros tramini keresztezésével, ez a növény viszont az Alföldön érzi jól magát. A polgármester azt is elmondta, hogy az egy hegyközségen belül található cserszegi ültetvények területe Soltvadkerten a legnagyobb, több mint hatszáz hektár.

Font Sándor országgyűlési képviselő is köszöntötte a borverseny meghívottjait. Egyebek mellett szólt arról, hogy az alacsony felvásárlási árak megkeserítik a termelők életét. Megemlítette, hogy egykor a jól ismert borásszal, Gál Tiborral beszélgetett, aki azt mondta, hogy a cégében a szőlő mindenkori felvásárlási ára éppen 25 százaléka az általuk értékesített üveges bor árának.

2018-05-03 09:30

Gárdony tizenegyedik alkalommal rendezi meg hagyományos kulturális és gasztronómiai fesztiválját, a Velencei-tavi Hal-, Vad-, Bor- és Pálinkafesztivált április 27. és május 1. között Agárd központjában. A hagyományok szerint nagyszabású portékás vásár és gasztronómiai kínálat várja a fesztiválozókat.

A kiemelt gasztro-kiállítók, az Aranyponty Halászati Zrt. halas ínyencségekkel, a
Velencei-tó körüli pincészetek aranyérmes boraikkal, a Destillata-nagydíjas, többszörös nemzetgyőztes Agárdi Pálinkafőzde és a régióbeli pálinkafőzdék prémium minőségű termékeikkel csábítják a vendégeket a tóparti fesztiválra.

A fesztivál programjainak kialakításakor arra törekedtek, hogy a vendégek találkozási pontként tekintsenek a rendezvényre, több órát, napokat töltsenek itt.

A fesztivál rendezője Gárdony önkormányzata, fővédnöke Tóth István polgármester, főszervezője Ocsenás Katalin.