2020-02-17 11:23 M E G H Í V Ó Tisztelt Pálinkabíráló! A Pálinka Nemzeti Tanács 2020. évben is megrendezi az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenyt ( továbbiakban: OPV ). Az OPV érzékszervi minősítésére várhatóan 2020. május 18-val, vagy május 25-vel kezdődő héten Miskolcon kerül sor. A tárgyalások – a pontos időpont kijelölésére – még …
2020-02-12 13:28 pálinka | interjú BESZÉLGETÜNK A (tiszteletbeli) pálinkamesternő 2018.07.28. | Sipos Eszter Rajong a birs és a körte alkoholba zárt, karakteres aromáiért, és úgy véli, egyre természetesebb, hogy egy nő pálinkát készít. Dr. Márki Edit egyetemi docenssel nem kizárólag szakmai kérdésekről beszélgettünk… Pálinkaivó vagy? Baráti összejöveteleken szívesen koccintok birs- vagy körtepálinkával – ezekben érezhetőek …
2019-12-23 21:09
2019-12-09 10:34 2019. december 06-án, a pálinka védőszentjének, Szent Miklósnak napján, hagyományteremtő szándékkal, a Pálinka Nemzeti Tanács és ” Magyrország legjobb pálinkája” címet elnyert pálinkafőzde képviselői a díjnyertes hungarikumokat vitrinbe helyezték. Az elmúlt hat év legjobb pálinkáit műtárgyként állítja ki a Magyar Mezőgazdasági Múzeum. A Vajdahunyad Várának vitrinjébe többek között feketeberkenye, jázmin szőlő és piros vilmoskörte pálinka …
2019-11-29 14:09 M EG H Í VÓ A Pálinka Nemzeti Tanács nevében tisztelettel meghívom 2019. december 6-án, 11 órától a Magyar Mezőgazdasági Múzeum Gótikus termében tartandó Pálinka Napja rendezvényünkre, melynek …
2019-11-20 08:09 A szakemberek a pálinka-előállítókat és -forgalmazókat egyaránt vizsgálják. Az ellenőrzés célja az illegálisan előállított termékek felderítése, kivonása a piacról, valamint a nem megfelelő minőségű termékek kiszűrése. Az ellenőrzés-sorozat az üzemeket, a kereskedelmi egységeket és a vendéglátóhelyeket egyaránt érinti. Az eddigi tapasztalatok vegyesek, de mindenképp pozitívum, hogy túlnyomó többségében csak kisebb hibákat találtak az …
A Nébih ellenőrzéseket tart a pálinka-előállítóknál és forgalmazóknál Read More »
2019-09-24 12:31 A Pálinka Nemzeti Tanács programjai az OMÉK-on 2019. szeptember 26. Csütörtök 11.00 A Nemzeti Adó- és Vámhivatal és a Magyar Védjegy Egyesület előadása: A szellemi tulajdonvédelemtől a jövedéki adóig 13.00 Kóstolókurzus: Fedezze fel a tökéletes pálinkát! 15.00 Cégbemutató: Zimek Pálinka Manufaktúra – 2019. évi Országos Pálinka- és Törkölypálinka …
A Pálinka Nemzeti Tanács programjai az OMÉK-on ( A pavilon 304A ) Read More »
2019-07-30 07:13 2019. július 26-tól az E-Ambrosia információs rendszerében – a borok után – elérhető vált a szeszes italok földrajzi árujelzőinek bizottsági nyilvántartása is, amely a korábbi „E-Spirit” helyébe lépett: https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/food-safety-and-quality/certification/quality-labels/geographical-indications-register/ Az E-Ambrosia információs rendszer nagymértékben egyszerűsíti a földrajzi árujelzőkkel kapcsolatos ügyintézést és növeli az átláthatóságot a gyártók, a szakemberek, az ellenőrző szervezetek, a nemzeti …
2019-07-09 20:22 Az idei Országos Pálinka Verseny díjait múlt héten adták át a Parlamentben. A zamárdi manufaktúra már három alkalommal volt az Év Pálinkafőzdéje, tavaly pedig a harmadik helyen végeztek. Beliczay Zsolt, a Zimek Pálinka Manufaktúra ügyvezetője elmondta: épp, hogy lemaradtak az első helyről, de nagyon örültek a második helyezésnek. A cigánymeggy, fekete ribizli és málna …
Országos második helyre főzte be pálinkáit a Zimek Read More »
2019-07-01 07:55 Egy budapesti, elsősorban zöldséget és gyümölcsöt forgalmazó kiskereskedelmi egységben 24 palack jelöletlen pálinkát találtak – tudtuk meg a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) honlapjáról. Az ellenőrök a tételeket azonnali hatállyal kivonták a forgalomból. A Pálinka Nemzeti Tanács mindenkit arra kér, hogy fokozott figyelemmel válassza ki a megvásárolni kívánt pálinkát. Minden esetben győződjünk meg róla, …